Hydroxydase coule à nouveau de source

Bref Eco salue le retour d’Hydroxydase sur son site historique du Breuil-sur-Couze, avec un positionnement premium.

Rachetée en août 2024 au groupe belge Cosmédiet-Biotechnie, la source a retrouvé toute sa production sur place, avec une ligne d’embouteillage modernisée. « C’est l’eau la plus minéralisée au monde. Elle fait partie du patrimoine local, on ne pouvait pas laisser s’éteindre une telle singularité », souligne Julien Bonnefoi.

Pour la première année, l’objectif est de passer de 30 000 à 50 000 coffrets, un volume limité par le faible débit de la source. « C’est une eau rare. On ne peut pas en produire des millions de litres, et c’est précisément ce qui fait sa valeur. »